देश की नंबर-१ भैंस 
है हरियाणा की रेशमा,३३.८ लीटर दूध देकर कायम किया नेशनल रिकॉर्ड
आमतौर पर भैंस को ज्यादा दूध देने के लिए जाना जाता है।मुर्राह नस्ल की भैंसे ज्यादा दूध देती है।परंतु यह बात तब विशेष हो जाती है जब कोई भैंस ३३ लीटर से अधिक दूध देती है।जी हां ये कारनामा कर दिखाया है हरियाणा की रेशमा ने।रेशमा एक मुर्राह नस्ल की भैंस है जिसका पालन पोषण नरेश ने विशेष तौर पर किया है।
रेशमा ने ३३.८ लीटर दूध देकर नेशनल रिकॉर्ड कायम किया है,इतना दूध देश में कोई और भैंस नही देती,जिस कारण रेशमा देश की नंबर-१ भैंस बन गई है।मुर्राह नस्ल की है ये भैंस।हरियाणा में कैथल के बूढ़ाखेड़ा निवासी नरेश की मुर्राह नस्ल की इस भैंस के खूब चर्चे हो रहे हैं। अपनी इस अदभुत क्षमता के कारण रेशमा न केवल हरियाणा बल्कि पूरे देश में लोकप्रिय हो गई है।
गौरतलब है कि नरेश के पास पहले ‘सुल्तान’ नाम का एक जबरा भैंसा था,जिसे उन्होंने करोड़ो की बोली लगने पर भी नही बेचा था।सुल्तान भैंसे ने ही नरेश बैनीवाल के परिवार को पूरे भारत में प्रसिद्धि दिलाई थी।सुलतान का वजन करीब १७०० किलो था और इसकी ऊंचाई ०६ फीट से भी ज्यादा थी।हरियाणा में इस भैंसे की कीमत २१ करोड़ रुपए तक आंकी गई थी और यह अपने मालिक को करोड़ों रुपए कमाकर देता था.हफ्ते में दो बार सुलतान का स्पर्म निकाला जाता था जिसकी कीमत लाखों में थी।दिलचस्प बात यह है कि राजस्थान के पुष्कर में हर साल लगने वाले पशु मेले में एक अफ्रीकी किसान व्यापारी ने ‘सुल्तान’ की बोली करोड़ों में लगाई थी.परंतु नरेश ने सुलतान को बेचने से साफ मना कर दिया था क्युकी उसका कहना था की सुलतान को वह अपने बेटे की तरह मानता है।सुल्तान देश- प्रदेश के पशु मेलों की शान हुआ करता था।परंतु अब ‘सुल्तान’ के नाम से मशहूर भैंसे की हार्ट अटैक से मौत हो चुकी है।
सुल्तान के जानें के बाद से नरेश बैनीवाल के परिवार ने मुर्राह नस्ल की एक भैंस पाली हैं,जिसका नाम उन्होंने रेशमा रखा है,जो पूरे भारत में सबसे ज्यादा दूध देने वाली भैंस बन चुकी है.
ऐसा नही है कि प्रारंभ से ही रेशमा ३३ लीटर दूध दे रही है,इस कारनामे के पीछे नरेश और उनके परिवार ने रेशमा के पालन पोषण पर काफी ध्यान दिया है।
रेशमा ने पहली बार जब बच्चे को जन्म दिया तो १९-२० लीटर दूध दिया था,जिसके बाद नरेश ने उसको तैयार किया.दूसरी बार उसने ३० लीटर दूध दिया.जब तीसरी बार रेशमा मां बनी तो ३३.८ लीटर दूध के साथ एक नया कीर्तिमान स्थापित किया.
रेशमा की जांच के लिए जब वेटनरी डॉक्टरों की टीम पहुंची तो उन्होंने भी सात बार उसका दूध निकाला। तब से ही रेशमा ने भारत की सबसे अधिक दूध देने वाली भैंस का रिकॉर्ड बना रखा है।
रेशमा से पहले हरियाणा के हिसार जिले के किसान सुखवीर ढांडा की भैंस सरस्वती ने ३३ लीटर दूध दे कर ये रिकॉर्ड बनाया था।इस रिकॉर्ड को कैथल जिले की रेशमा भैंस ने ३३.८ लीटर दूध दे कर खुद के नाम किया है।चौथी बार रेशमा को मां बनने पर नेशनल डेयरी डेवलपमेंट बोर्ड ने सबसे ज्यादा दूध देने वाली भैंस का सर्टिफिकेट भी दिया।इसके दूध के फैट की गुणवत्ता १० में से ०९.३१ है।
रेशमा की diet(खुराक) के बारे में बात करें तो उसे एक दिन में २० किलो पशु दाना खाने के लिए दिया जाता है। साथ ही अच्छी मात्रा में हरा चारा भी उसकी खुराक में शामिल है।इसके अलावा दूध उत्पादन बढ़ाने के लिए मिनरल मिक्सचर को दाने में मिला कर दिया जाता है।
रेशमा को तेल और गुड़ भी भोजन के तौर पर दिया जाता है।रेशमा को रोजाना पानी से अच्छी तरह नहलाया जाता है।रेशमा के लिए अब तक ०६ लाख की बोली लगाई जा चुकी है परंतु मालिक नरेश का रेशमा को बेचने का कोई इरादा नहीं है।
@उमेश शुक्ल (रीवा) ‘विराट24’
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